Для нормальной жизнедеятельности человеческому организму необходимо множество витаминов и микроэлементов, в числе которых селен занимает далеко не последнее место. Он довольно редок, однако его польза для здоровья – просто неоценима.
Уникальные свойства селена исследователи открыли не так давно. Выяснилось, что этот элемент способен предупредить развитие рака толстой кишки. Помимо этого, он помогает бороться с воспалительными процессами в организме. Еще селен нужен для нормальной работы щитовидной железы он активизирует образование гормонов. А это немаловажно, ведь при их дефиците человек чувствует себя подавленным, вялым; ухудшается состояние кожи и волос.
Продукты содержащие селен:
Суточная потребность селена для женщин составляет 50 мкг, для беременных и кормящих мам – 65 мкг, для мужчин – 70 мкг.
Среди мясных продуктов один из главных источников селена – это говяжьи почки. Кусочек размером со спичечный коробок способен обеспечить суточную дозу этого ценного микроэлемента.
Устрицы – деликатес дорогой. Но это вполне объяснимо, ведь всего пяти-шести штук достаточно, чтобы насытить организм селеном на весь день. Вкус бразильского ореха нравится далеко не всем: многие находят его слишком пресным. Но, добавив один-два ядра в кашу или йогурт, можно восполнить недостаток селена на целые сутки.
