0

Какими ножами пользуются повара

nodg 250x175 - Какими ножами пользуются повара

Как и обещали, сделали подборку «Какими ножами вы пользуетесь». Не так много откликнулось желающих показать свой клинок, это и понятно, с этим и живем. Нет, не потому, что «ножик туп – хозяин глуп» или «кто с ножом, тот и с… Продолжить чтение

0

Как правильно выбирать креветки

krevetki 250x175 - Как правильно выбирать креветки

Креветки – это один из наиболее распространенных в мире морепродуктов. Их размер варьируется от трех до тридцати сантиметров, но основным спросом пользуются мелкие креветки, которые продаются в замороженном виде. Свежесть замороженных креветок определить достаточно сложно, поэтому покупатели предпочитают полагаться на… Продолжить чтение

0

Итальянские бульоны, правила приготовления

b046b456 250x175 - Итальянские бульоны, правила приготовления

Существует три вида бульона, которые являются базовыми для итальянской кухни. К ним относится овощной, рыбный и мясной. На их основе готовятся разнообразные супы, соусы, паста, ризотто и гарниры. Профессиональные повара никогда не заменяют бульоны на бульонные концентраты или кубики. Только… Продолжить чтение

0

8 советов по приготовлению мяса от знаменитых поваров мира

myaso 250x175 - 8 советов по приготовлению мяса от знаменитых поваров мира

Для того чтобы приготовить совершенно неповторимое мясо, мы собрали самые интересные и необычные способы, опробовав которые вы точно не останетесь равнодушными. Маринуйте с водорослями Ключевым компонентом любого маринада чаще всего является соль. Но шеф-повар Шон Хьюитт считает, что в любом… Продолжить чтение

0

Как правильно сварить макароны, 4 способа

pasta macaroni 640x427 250x175 - Как правильно сварить макароны, 4 способа

Какие способы приготовления макарон лучше? Варим макароны в микроволновке, в пароварке, в мультиварке и на плите. Макароны – одно из самых простых и вкусных блюд. Макароны очень питательны, поэтому даже без мясных продуктов можно приготовить из них полноценный обед или ужин, а… Продолжить чтение

0

Питание во время поста. Опыт

velikij post 250x175 - Питание во время поста. Опыт

Скоро наступит рождественский пост и многие верующие и не очень откажутся почти на полтора месяца от продуктов животного происхождения, однако с различными целями. Все чаще женщины стараются соблюдать пост с целью похудеть, хотя такая цель очень редко позволяет не то… Продолжить чтение

0

Что такое тапас и почему он так ценится?

tapas bludo 250x175 - Что такое тапас и почему он так ценится?

Тапас — это излюбленная закуска испанцев. Ее подают в ресторанах и барах. Тапас готовят и в домашних условиях, употребляя это блюдо с пиво, вином и хересом. В Испании под термином «tapa» понимают небольшую порцию пищи, которую подают с каким-либо напитком.… Продолжить чтение

0

Чем заменить мороженое? Полезные альтернативы мороженому

Icecreams 250x175 - Чем заменить мороженое? Полезные альтернативы мороженому

Мороженое – прекрасное лакомство, которое приносит прохладу и наслаждение в жаркий день. Оно может быть покрыто шоколадом, орешками или вафлями. Однако после его употребления появляются лишние калории и, что самое обидное, добавляются сантиметры на талии и бёдрах. Специалисты-диетологи рекомендуют отказаться от… Продолжить чтение

0

Гречневая каша – полезные свойства, особенности гречки

grechka 250x175 - Гречневая каша - полезные свойства, особенности гречки

Гречневая каша — это наиболее популярная каша у русского народа. Гречка известна человечеству уже более пяти тысячелетий. В древние времена ее именовали по-разному: арабские зерна, грецкая крупа, богоподобный орешек, буковая пшеница и т. д. Сегодня эту крупу делят на обыкновенную… Продолжить чтение

0

Как красиво подать хлеб с маслом

kak krasivo podat xleb s maslom 250x175 - Как красиво подать хлеб с маслом

Отличный обед — это не только вкусно приготовленные блюда и теплая компания за столом. Оказывается, это немаловажно — съесть вкусное блюдо, которое красиво подано. Одним хозяйкам это дано с рождения, у других не получается, а потому нет желания и фантазии Ни один стол не обходится без таких продуктов, как хлеб и масло. Но на… Продолжить чтение